羊有“三高两低”（高卵白、高纤维、高养分，低脂肪、低胆固醇）的养分代价，且厉重以饲草为主，精饲料和饲料增添剂操纵很少，使药物和激素残留量极低，相看待猪、鸡等畜产物，更合适自然、绿色、安详的今世消费见解。伴跟着生计水准的降低和强壮认识的加强，渐渐被更多的人承认，需求量昭彰上升。遵照行业协会颁布的预测数据，从消费构造上看，猪肉所占的消费比例从2005年的64.7%将降至2020年的58%，牛羊肉的消费比重将从2005年的14.8%增进到2020年的19%。

　　肉羊养殖业通盘代价链的上游是种羊繁育，下游是肉羊流畅、屠宰加工和肉品发售。新科农牧公司选用“公司加幼区、幼区连农家”的形式，发端造成了“种羊繁育、羔羊育肥、肉成品加工、市集发售”的肉羊养殖全家当链。公司产物征求：种羊、羔羊、决裂羊肉、部位羊肉及羊的其它产物，所产“留龄”羔羊拥有膻味幼、肉质细嫩、瘦肉和脂肪比例妥贴的特质，目前厉重供应北京市集，满堂呈供不应说情状。