导读：据Mysteel农产物网监测，2024年我国育肥公牛均价为23.86元/公斤，年度价值重心不绝下移，供应端压力已经较大。

　　回想近年来中国活牛价值的运转情形，正在种类、出栏体重、存出栏数目等多方面控造下，中国的肉牛供应永远处于偏紧的状况，而需求端大幅延长所带来的供需错配是前期价值上涨的紧要要素。不过跟着近来几年养殖工夫秤谌络续晋升，养殖端养殖热中接连飞腾，中国牛肉产量屡立异高，进口量也逐年延长，但却正在2023-2024年碰到了消费端朝气昌盛，导致价值浮现显然下跌。

　　2024年上半年，中国肉牛商场延续2023年的下跌趋向，至5月下旬浮现幼幅反弹。此中，滋生母牛的反弹幅度稍大于其他几个种类，但因为犊牛价值仍处于偏低状况，自繁自养形式维持亏本，滋生母牛的成交并未浮现显然好转。为保节余育肥场也调节了养殖节律，上半年育肥公牛出栏体重集体低落，7月底起屠宰企业收购700-750KG体重段以及以上精品育肥公牛难度减少，8月中旬发端浮现了一波由精品育肥公牛策动的悉数上涨行情。但需求端永远维持相对偏弱的景象，10月起肉牛商场价值回归偏弱运转状况。邻近年底，育肥公牛出栏压力较大，价值不绝幼幅下跌。

　　估计2025年肉牛月度价值显露底价迂缓爬升后动摇运转，估计整年均价24.08元/公斤，同比涨幅0.90%。低点或浮现正在二季度，估计均价23.70-23.90元/公斤；高点或浮现正在三季度，估计均价24.50-24.60元/公斤。

　　供应方面：探讨到肉牛的成长周期，估计2025年幼牛产量会因母牛存栏量低落而略有低落，团体存栏数目将不绝显露低落趋向；出栏数目或同步回落，但略高于2023年秤谌。

　　需求方面：上半年牛肉价值幼幅承压回落，但日常情形下，此时可供出屠宰的肉牛数目也相对较少，出栏体重偏低，供应端压力相对有限，因而或难以浮现大幅下跌。下半年跟着守旧需求旺季的到临，需求端对牛肉价值的支柱转强，团体价值再度动摇反弹。