1月25日（尾月二十六）远正在江苏的林先生收到了两天前正在拼多多下单的临夏牦牛肉礼盒，这是他本年的第43次回购，除了出差的日子，他险些每周都要网购一次，随时都能吃到故乡的簇新牦牛肉。而正在1000多公里表的甘肃省临夏市枹罕镇，当清晨的第一缕阳光穿过凛凛的朔风照射大地，求实清源屠宰加工场里，一经是一片劳累的景致。工人们衣着整洁的处事服，戴着口罩和手套，熟练地朋分着刚才屠宰完的簇新牦牛肉。这些牦牛肉，将通过拼多多等电商平台，逾越千山万水，送到天下消费者的春节餐桌上。

　　临夏地处青藏高原与黄土高原的过渡地带，是镶嵌正在甘肃这柄“玉如意”上的一颗璀璨明珠。自古以后，临夏便是古丝绸之途南道冲要、唐蕃古道重镇、茶马古道要道，享有“西部旱船埠”的美誉。

　　“牦牛开始于中国，是独一能正在青藏高原的高寒牧区繁衍的牛亚科动物，有‘高原之舟’和‘万能牲畜’的美誉。生存正在中国境内的牦牛占全宇宙总牦牛数宗旨93%。因为长年生存正在高寒地域，没有工业污染，没有化学肥料和农药的伤害，却有自然、壮阔的牧草高原，清洁的生态处境培育了这一优异的畜种。”沿着临夏清源公司的观察廊道，董事长绽学忠边走边先容说，牦牛吃的是自然牧草，喝的是雪山融水，这使得牦牛肉肉质鲜嫩多汁，养分充裕，它的绿色自然、高卵白、低脂肪、矿物质充裕等好处一经被全宇宙公认。

　　“藏区放养牦牛，但不宰杀，临夏所以成为青藏牧区牦牛、藏羊业务的首要集散地和牦牛肉的供应地。”绽学忠说。据临夏州官方统计数据，州内屠宰加工企业开荒了藏区、东南沿海等壮阔的发售墟市，占领了藏区牛肉供应90%的墟市份额，临夏已成为青藏牧区牦牛、藏羊业务的首要集散地。

　　2024年，临夏州戮力打造中国牛羊全财产链发出现范区。全州牛豢养量抵达118.8万头，羊豢养量抵达1131.5万只，牛、羊范围养殖场永诀达667家、581家，范围养殖户永诀达2.06万户、3.87万户，牛羊全财产链产值达306亿元。临夏牦牛肉以其生态上风和科学加工体例，成为本地墟市的一张手刺。

　　但因为墟市和消费者对临夏牦牛肉的认知不够，成为财产繁荣的一大瓶颈。很多消费者以为，西藏是牦牛肉的重要产地，而对临夏这一供应地却知之甚少。

　　优质的产物因人们的认知不够和物流短板，无法融入更大的墟市。直到2022年，拼多多解散了西部地域不包邮的史乘，随后又推出“撤职物流中转费”新政，摊薄了食物的物流本钱，帮帮更多西部特征产物冲破地舆阻隔，将那些由于邮费而断裂的沟壑一点点填平。

　　正在清源公司的屠宰加工车间里，工人们熟练地操作先辈配置，遵照轨范化流程实行牦牛的屠宰、朋分和加工。

　　“临夏及其四周是自然的牧场，草原上放养的牦牛一年长50公斤，谷饲的黄牛一年能长600到700公斤，相较之下，牦牛的优质卵白含量高达35%，全宇宙没有哪一个牛种能抢先牦牛的卵白质。”绽学忠先容，从活畜造成产物，清源公司以生物科技的理念和央求做产物，花了11年独创了鲜肉歇眠技艺，最大水准地保存肉的活性和养分因素，解冻后细胞完全，血水渗透少，口感与刚宰杀的牛肉无异。

　　恰是由于具有完好的坐蓐举措和先辈的加工技艺，清源公司从养殖源流到产物加工，各个枢纽庄敬把控，肉品获得藏族同胞的高度承认，200余家发售网点组织正在西藏、青海、四川、云南四省的藏族麇集处。

　　“古板的大流畅供应固然销量可观，但消费群体和区域过于齐集，对牦牛肉的宣称和渠道扩张没有帮帮。”绽学忠不停念让更多人品味到牦牛肉，但因为存正在着认知壁垒和交通未便，牦牛肉持久以后“养正在深闺人未识”，难以走向天下墟市。

　　清源公司电商控造人王旭算了笔账，“过去，物流本钱居高不下，每运输一斤牦牛肉到表埠，运费险些占领了本钱的一半，这使得产物代价缺乏角逐力，并且运输时光过长，主要影响了牦牛肉的簇新度。”

　　2024年，清源公司实验正在电商渠道组织。“拼多多具有广大的用户根基，可能将咱们的产物精准推送给天下各地的消费者，极大地拓展了墟市空间。”王旭说道。

　　昨年6月，该公司正在拼多多平台上开设的官方旗舰店，通过“黑标”认证，吸引了繁多消费者的合怀。“咱们正在拼多多上获得了不错的功劳，商店复购率抵达了35%，有位江苏的顾客回购了40多次产物，商店通常每天都有1000单驾驭的成交，年前成倍伸长，日均近3000件。”目前拼多多已成为求实清源公司拓展电商生意的重要线上渠道。

　　动作肉类的新兴优质拣选，牦牛肉成为拼多多重心搀扶的产物之一。借帮平台的大数据判辨，求实清源长远明白消费者需求，针对性地优化产物布局。正在年货节时间，求实清源推出了牦牛吊龙、原切牦牛肉、带骨肋条等牦牛肉精朋分礼盒，深受东部地域消费者宠爱。通过拼多多平台，该公司牦牛肉的墟市领土从重要的西藏、云南、四川等地，得胜拓展到了江浙沪、广东、广西等地域，天下消费者对临夏牦牛肉的认知度和购置量一向攀升。

　　正在间隔清源公司200多公里的牧区，牧民老马正在家门口满心期望地拆开拼多多包裹，内部是他为家人选购的取暖器，用以抵御牧区冬日的厉寒。老马笑着感喟：“通过拼多多，咱们的牦牛肉能卖到天下各地；而咱们正在牧区也能像城里人相通，正在网上买东西，现正在真是轻易了。”

　　昨年9月，拼多多撤职了青海、甘肃、内蒙古等西部地域的物流中转费，一连胀舞“电商西进”，使西部地域的广泛消费者迎来“整个包邮”后的首个春节。

　　正在“电商西进”的胀舞下，东部地域的充裕年货产物发端大范围涌入西部，西部地域的甘肃牦牛肉、宁夏滩羊、内蒙古酸奶糕等特产也迎来开荒东部及天下墟市的新机缘。1月23日，拼多多颁布的年夜饭陈说显示，甘肃、西藏、青海等地域的水饺订单量同比暴增371%；东部地域的海参、鲍鱼等海鲜水产订单量同比伸长183%。

　　与此同时，西部地域的优质羊肉也正在加快“东出”，甘肃、内蒙古、宁夏等产区的羊肉销量均杀青翻倍伸长，使羊肉成为销量伸长最速的肉类产物，为东部及天下地域的年夜饭增添了一道“硬菜”。

　　一进一出，这场双向奔赴的年货大采购，不只是一次物理上的逾越，更是一场面于“电商西进”的敏捷实验。正在这场厘革中，拼多多正以其奇特的形式和政策，书写这场“甘”味革命背后的故事。

　　凭据《中国乡下电子商务繁荣陈说（2023-2024）》，截至2024年末，西部地域通过电商平台杀青的农产物发售额一连伸长，此中甘肃等地增幅尤为明显。电商西进策略使得西部地域抢先60%的行政村接入了高效的物流配送搜集，大大缩短了农产物从田间到餐桌的时光。

　　电商西进，一头毗连欲望改观生存的浅显牧民，一头承载着偏远地域消费者对好物的热切期望，好商品走了出去，很多好东西也翻山越岭而来，让东西部住户的好日子同频。对待和临夏牦牛肉相通的优质“甘”味而言，这仅仅是个初阶。