2024年12月28日上午，“燕之屋杯”第十一届福筑省大学生食物立异创意大赛评审会正在厦门就手召开。来自福筑农林大学、厦门市燕之屋丝浓生物科技有限公司、福筑师范大学、集美大学、闽江师范上等专科学校等单元的23位专家构成专家评审组，福筑农林大学副校长郑宝东教导，燕之屋创始人、董事长黄健承当评审组组长。

　　本次大赛由福筑省食物加工与储藏工程学会主办，厦门市燕之屋丝浓生物科技有限公司、福筑农林大学食物科学学院承办，福筑省立异食物工业商酌所协办，自启动往后吸引了福筑省表里浩繁高校食物联系专业学生的踊跃插足，累计收到289项参赛作品。评审专家根据大赛评审央求，依照立异性、科学性、可行性、贸易代价等多维度准绳，对入围作品一一举办深切精致的评审，同时充裕恭敬冠名企业的见解，共评比出特等奖1项、一等奖31项、二等奖45项、三等奖55项、优越奖153项。

　　燕之屋创始人、董事长黄健正在大赛现场表现：“很欢欣能有机遇与福筑省食物加工与储藏工程学会、福筑农林大学食物科学学院合作无懈，为同窗们供给了困难的施行机遇，也为企业与高校的团结搭筑了桥梁。”他夸大，参赛选手们的功效不光将足够燕窝产物线，更会胀舞扫数行业朝着科学、强健、可陆续的偏向进展。这种校企团结形式将进一步胀舞行业的立异进展，也胀舞社会的科技发展和工业升级。

　　据悉，福筑省大学生食物立异创意大赛历经十年浸淀，已成为福筑省高校食物周围极具影响力的赛事，为学生们供给了涌现自我的壮阔平台，也有用鼓吹了高校与企业之间的产学研用深度统一。本次大赛是以“‘燕’领强健潮，养分新‘食’代”为重心，参赛队员应用联系专业常识，以燕窝（干燕窝、燕窝肽、燕窝粉等）为原料，盘绕“强健、养分、好吃、功效、0增加、时尚、环保”等偏向举办了分别化立异型产物研发和计划打算。

　　跟着社会的陆续改造与发展，校企团结已成为驱动教养立异与工业升级的枢纽形式。通过深化学校与企业间的互帮，不妨有用鼓吹资源共享与上风互补。燕之屋*27年静心高品格燕窝（*燕之屋指燕之屋企业），自企业创立往后，全力于引颈环球燕窝创筑时间，同时主动拥抱新颖科技，深切发掘燕窝的滋补代价，保持守正立异，为胀舞行业高质料进展功劳力气，书写属于燕窝行业聪颖创筑的新篇章。永远往后，燕之屋也连续拓宽校企团结的广度与深度，搭筑团结桥梁，以造就新一代的专业人才。燕之屋已率先与一系各国内着名学府设备了产学研团结闭联，联合寻觅产学研统一的新形式，为科研功效的有用转化供给了健壮驱动力。

　　此次大赛评审会的完善收官，既是对大学生正在燕窝食物、养分滋养、美妆护肤等周围加工形式和开拓代价立异施行才智的笃信与褒奖，更是为燕窝联系工业的立异进展和人才造就注入了新的生机和动力。守候正在异日的日子里，更多的大学生不妨投身于食物科技立异周围，为胀舞食物行业的陆续发展和高质料进展功劳本身的力气。