雪域高原，六合空阔。大片的云朵团团簇簇聚正在山头，成群的牛羊如繁星般散落青青山谷，组成大美西藏极具区域特性的仲夏图景。

　　林周，的“粮仓”和牧业大县。这个夏季，林周传出好音讯，新推出的牦牛肉精采肢解鲜品，将再次销往江苏姑苏墟市。

　　念青唐古拉山的支脉卡拉山横贯全境，将林周一分为二，正在均匀海拔4200米高处造成“南农北牧”的格式。这里不光有20多万亩耕地、500多万亩自然草场、20万头牦牛，又有江苏援筑的西藏首个全财产链归纳性农牧演示园区——格桑塘今世农牧财产演示园。

　　正在藏语里，“格桑塘”是“美满俏丽的壮阔地”。群山绵亘中，记者来到格桑塘，顿感豁然开畅，两万亩园区望不到至极。这里的牦牛不光吃着科学配方的精饲料，并且住着今世化的养殖大棚，各项数据达玉成天候监控。

　　恰是正在这片俏丽的地方，以对口援筑市姑苏的干部为代表，一批批江苏干部，聚焦牦牛全财产链做作品，紧盯“强县富民”职司下时候，让有着“高原之舟”美誉的牦牛摇身一造成“金牛”，载着牧民们驶向“美满蓝海”。

　　“牦牛全身是宝，枢纽要欺骗好。”仁增塔杰是土生土长的藏族男人，也是“格桑塘”的豢养员。关于世代糊口正在西藏的牧民来说，养殖史册上千年的牦牛，不光是“菜篮子”和“腰包子”，也是用之不尽的“百宝箱”，正在分娩糊口中饰演着极为主要的脚色。仁增塔杰笑言：“念吃肉，杀头牛；念用钱，卖头牛。”

　　记者行走正在周边多个县区，各处可见正在山间散养的牦牛。然而，这种“靠天养牛”的养殖办法比拟粗放，带来牦牛“夏饱、秋肥、冬瘦、春死”等题目，并且牦牛财产的开拓相对衰弱，根基只可知足牧民自给自足。

　　找寻“科学养牛”，江苏正在林周闯出一条全财产链开拓的新道。2018年，江苏参加1.5亿元开工筑立“格桑塘”，成为江苏最大的单体项目，也是当时饱吹林周脱贫攻坚的主要民生工程。“30年，最初要紧是修道、造桥等根源措施筑立，党的十八大后，咱们渐渐向饱吹墟落强盛迈进，现正在更着重因地造宜进展财产，让庶民过上更好的日子。”林周县委常务副书记、常务副县长，姑苏使命组组长肖军说。

　　“养好牛，先要养‘好牛’。”林周县净本地货业投资开拓有限公司总司理、姑苏干部吕汝弘肩负“格桑塘”的运营，他察觉表地不少牧民的牦牛种类普通、品德较差。“咱们收购牧民手中品相欠好的‘架子牛’，通过科学豢养举办育肥。别的再向牧民施行一到两岁的优异种牛，本年就推出了近300头，算上每头4000元补贴，牧民只消花三四千元。”关于“优品牛”，吕汝弘有笔账：能够降低肉料比50%以上，出栏期从近10年淘汰一半以上，归纳本钱下降20%，并且肉质更好，仙逝率下降60%。

　　一边推优，一边回购，“一来一回”之间达成了良性轮回。记者贯注到，云云的新思绪不是“点上着花”，而是贯穿牦牛养殖的全经过。2023年，净土公司与春堆乡、典冲村、田嘎村等整体经济结构以及表地民营企业举办新型团结，通过分成的样式，种植1.3万亩燕麦草，进一步管理了表地冬季饲草缺少题目，还动员牧民增收致富。

　　克勤克俭的吕汝弘又有笔“大账”——以收购办法为牧民创收1143万元；通过牦牛短期育肥，加疾出栏速率，为公司创收1386万元；通过饲料贩卖，为公司创收1500万元。“现正在用工70多人，员工年收入近6万元，是表地人均可控造收入的两倍多。”吕汝弘说。

　　牦牛养起来，但牦牛肉产物的精湛加工企业正在林周还很缺乏。表地牦牛肉贩卖过去采用“四分体”办法，即一概四份，关于几百公斤的“大块头”来说，云云的贩卖办法很难卖上价，普通每头牛只可卖到万元掌握。正在“敢为人先”的姑苏干部开导下，表地对牦牛肉举办精采化划分，按部位区别标价区别，提拔了附加值，达成了收益翻倍。

　　“新筑成的牦牛财产研发和效劳核心主做牦牛肉的精采肢解产物，又有肉酱、肉干等少许衍生类产物。”林周县农业乡下局副局长、姑苏干部李旭说，本年年头，他们初次把林周生鲜牦牛肉卖到内地，达成“零的打破”，正在姑苏的贩卖额达250万元，不少庶民尝鲜后都反应肉质很好。目前，使命组已与邮政部分洽道团结，将进一步达成“点对点”配送，并希望将其纳入“好物”线上贩卖平台，让天下庶民都吃上奇怪的林周牦牛肉。

　　从养殖端到分娩端，再到贩卖端，牦牛财产正在林周风生水起。遵守种草养畜“幼组团”的思绪，这条牦牛一体化全财产链条正加快造成。行为西藏最大的牦牛养殖基地，现在的“格桑塘”也正在申报国度级农业财产演示园，将为富民增收阐述更大影响。开始统计显示，仅饲草种植一项，就雇佣表地农牧民2000多人次，为大师创收近80万元。“格桑塘”运营至今，百般贩卖收入近4000万元，每年动员表地庶民增收491万元。

　　客岁，林周还筑成集农产物、食物、处境、动物卫生检测于一体的归纳检测核心，成为西藏首个国有归纳检测体。“现正在牦牛食物的进展势头很好，正在当地就能告终检测，不必跑到了。”林周县净能归纳检测有限职守公司食物检测员洛桑次仁告诉记者，客岁下半年，县里分批结构他们25人到姑苏举办半年的培训，回来后筑筑起磨练检测团队，有力饱吹了财产进展。

　　“一步步来，现正在是从‘1.0’到‘2.0’，自此还要向生物医药等更多目标进展，要好好探索这头‘牛’，比方牛毛用来编帐篷，牛骨也能够做牙齿。”肖军说，现在林周与姑苏的企业杀青开始团结意向，就牦牛心包膜、骨血等正在医疗规模的归纳欺骗初定目标；同时，通过与皮革、牛毛加工企业的团结，将“全身是宝”的牦牛进一步“吃干榨尽”。（王岩 李爽 徐超）