“来来来，疾来试试青海的牦牛肉卷，现煮现吃了......”韩祥边吆喝边款待过往消费者品味美食。

　　日前，记者来到位于青海省西宁市的青藏高原农副产物集散核心青海德门客餐饮特性食材冻品城，韩祥是这里的老板。

　　韩祥1987年出生于河南开封市的一个凡是家庭，他青年光阴与父辈沿道来到青海省西宁市，“彼时，我深受身边家人及幼时发展情况的影响，便立志要正在商界闯出个名堂。”他说。

　　回思起创业之初，韩祥内心五味杂陈。韩祥自述，16岁时，他骑着自行车沿街倾销桑梓的芝麻香油，“由于河南盛产芝麻香油，而青海这边还较量少见，我也是思着能否将桑梓的特产正在青海这个见原的都会举行引申，就开启了本身的创业之道。”

　　“记得有一年冬天，我骑着自行车倾销芝麻香油和芝麻酱，由于道滑，芝麻酱撒了一地，厥后被围观，内心感想很失踪，既怪本身不幼心，也怕辜负了家人的期望。那晚，我躺正在公园的草地上睡着了，睡醒后调度善意态我才回家。”韩祥说。

　　几年尔后，韩祥不范围于香油，他还进军调料、副食再到生鲜食材供应等规模。“我正在打拼的时间里，遭遇过良多贫苦，几经挫败，可我也未尝思过放弃。”韩祥慨叹道。

　　据韩祥先容，2023年，韩祥公司出产出售的牦牛延迟产物等餐饮食材已超出40吨，青稞成品等出售已超100吨，餐饮食材单品品种已超5000种，营收纯利润5000多万元(黎民币，下同)。

　　牦牛成长正在青藏高原，它的肉以富含卵白质和低脂肪而幼知名气。青海省是中国的五大牧区之一，个中牦牛和藏羊的豢养量最大，牦牛年存栏量600万头，占宇宙牦牛总量的40%，素有“天下牦牛之都”之美誉。

　　有过餐饮从业体验的韩祥嗅到了青海省所蕴藏的潜力。韩祥说：“咱们环绕牦牛这一特有的资源，研发了牦牛排骨、牦牛牛排、牦牛肉卷等多种牦牛肉延迟产物，将其造形成定量包装的餐饮食材，让牦牛成品走进更多人的视野，同时，能让顾客食用起来更便利。”

　　除此以表，韩祥及其团队已将搜罗牦牛成品、青稞成品、青海黄蘑菇等正在内的诸多“青字号”农特产做成包装的食材，批发供应至中国各地以至热销土耳其、塞尔维亚等多个国度。

　　韩祥将知名修筑商林正家视作本身的偶像，“林正家那一句‘商道告捷，重正在让利之道，永远僵持少拿两分，从不玩技术去捞别人的好处’便成为我的座右铭。”韩祥如是说。

　　走进韩祥的公司，便能看到“把青藏食材推向宇宙，让环球食材汇聚高原”的显眼口号，韩祥对此表明：“青海给了我能告终人生代价的时机，我也会正在本身擅长的规模，将‘青字号’产物推向表界，再将表界的食材以最高的性价比供应给青海群多。”(完)