Hormel Foods（荷美尔食物公司）举动一家环球当先的品牌食物公司，创建于1891年。其重心营业从古代的肉类加工生长到而今的多元化食物周围，包含罐装食物、零食、植物卵白等。荷美尔不单通过内部立异扩展产物线，还通过一系列战术收购增加了其墟市影响力，非常是正在强壮食物和有机食物周围。

　　荷美尔正在环球80多个国度出卖产物，正在2023财年，Hormel的净出卖额越过121亿美元，Hormel的国际营业营收为7.21亿美元。

　　荷美尔食物公司创建于1891年，最初是一家位于明尼苏达州奥斯汀的地方性肉类加工场，但而今已生长成为环球当先的食物公司。公司前身为Geo. A. Hormel & Co.，正在早期的生出息程中，荷美尔依靠对品德的保持和继续立异，逐渐增加营业，奠定了正在环球食物行业中的首内陆位。

　　1930年代，荷美尔推出了两款拥有里程碑事理的产物——1935年推出的Dinty Moore®炖牛肉和1937年面世的SPAM®午餐肉。这些产物不单彻底改换了罐装肉类行业，还疾速成为美国度庭餐桌上的常见食物。荷美尔正在产物开采方面的立异本领，成为其环球得胜的首要根基，并为其多元化产物组合奠定了坚实的根基。

　　SPAM®午餐肉自1937年由荷美尔食物公司推出以后，不单正在食物墟市上获得了广大得胜，还正在二战功夫饰演了首要脚色，成为汗青上标识性的食物之一。这款简陋、便捷且耐蓄积的罐装肉成品，为战时的士兵和群多供应了首要的卵白质起原。

　　正在第二次全国大战功夫，SPAM®成为了盟军士兵的首要粮食补给。因为其长光阴存储的性情和高养分价钱，越过一亿磅的SPAM®午餐肉被运往疆场，供前哨的士兵食用。SPAM®简陋的烹调形式使它成为战时必备物资，通常利用于野战厨房，为士兵供应了利便的食品起原。这也让SPAM®午餐肉不单是食物，更成为了构兵物资的首要构成片面，帮帮盟军正在贫乏的条目下维护体力。

　　构兵解散后，SPAM®午餐肉的出名度一经遍布环球，非常是正在那些曾被举动战时食品分发的地域，SPAM®渐渐融入了表地的饮食文明。比方，正在闭岛、菲律宾和夏威夷等地域，SPAM®成为了表地餐桌上的常见食物，以至酿成了特有的烹调气概和食用形式。到1959年，SPAM®午餐肉的产量一经冲破10亿罐，这标识着它不单正在构兵功夫阐述了首要用意，还正在战后成为了国际墟市上的明星产物。

　　到1970年，SPAM®午餐肉的环球产量冲破了20亿罐，到1980年产量冲破30亿罐。1994年，SPAM®的产量到达了50亿罐，到2012年，SPAM®午餐肉总产量已越过80亿罐。

　　SPAM®也成为了人人文明的一片面。SPAM®午餐肉的现象以至崭露正在了英国经典笑剧《蒙提·派森的飞舞马戏团》中，进一步加深了其正在大作文明中的位置。时至今日，SPAM®依旧正在环球局限内具有通常的粉丝和墟市，成为一种高出文明和期间的经典品牌。

　　2013年，荷美尔以7亿美元收购了美国第二大花生酱品牌四序宝（Skippy®），得胜进入了美国和国际墟市的零食周围。Skippy®不单正在美国本土墟市浮现优越，国际墟市份额也逐年提拔，特别是正在中国墟市占领了当先位置。

　　荷美尔2015年以7.75亿美元收购Applegate Farms，这是该公司向强壮和有机食物周围扩展的标识性步骤。Applegate以“改换咱们所吃的肉”为工作，临盆不含抗生素和人为增加剂的肉类产物，深受谋求强壮糊口形式的消费者青睐。通过收购Applegate，荷美尔不单进入了有机食物墟市。

　　更引人瞩方针是2021年，荷美尔以34亿美元从卡夫亨氏公司手中收购了Planters®坚果营业，包含Planters®、NUT-rition®和Corn Nuts®品牌。这是荷美尔迄今为止最大的一笔收购，扩展了其正在零食和坚果墟市中的占比，并大幅提拔了其环球营业。

　　Chi-Chis（1986年）：荷美尔获取了Chi-Chis品牌产物的独家许可，减少了墨西哥风韵食物的产物线。

　　Justins（2016年）：荷美尔于2016年以2.8亿美元收购了坚果酱品牌Justins，以进一步扩展其正在强壮食物周围的组织。Justins以其自然和有机坚果酱产物广受接待，这接受购巩固了荷美尔正在强壮食物周围的影响力。

　　Cidade do Sol（巴西）（2017年）：荷美尔还以1.04亿美元收购了巴西的食物公司Cidade do Sol，从而进一步增加了其正在南美墟市的营业疆域。这是荷美尔正在环球墟市拓展中的首要一步。

　　Columbus Craft Meats（2017年）：2017年，荷美尔以8.5亿美元收购了高端熟食肉成品公司Columbus Craft Meats。这接受购帮帮荷美尔扩展了其高端肉类产物线，非常是正在熟食肉墟市中进一步坚韧了指点位置。

　　Garudafood（印尼）（2023年）：2023年，荷美尔收购了印尼食物饮料公司Garudafood 29%的股份。此举旨正在扩展荷美尔正在东南亚的营业，并鞭策其正在环球局限内的零食和文娱类产物战术。

　　荷美尔食物公司从一家地方性企业逐渐迈向环球化，其国际化的步骤能够追溯到20世纪中后期。正在1960年代，荷美尔正在时任指点Jim Holton的携带下，打开了亘古未有的扩张布置。正在这暂工夫，荷美尔不单通过正在美国国内征战了10家工场提拔产能，还为日后的国际化组织奠定了根基。

　　近年来，荷美尔加疾了正在环球墟市的扩展。2017年，公司通过收购巴西肉成品公司Cidade do Sol，将其国际营业拓展至南美洲。另表，荷美尔正在中国浙江嘉兴新修了肉成品加工场，用于临盆当地化的SPAM®午餐肉产物，这标识着荷美尔对亚洲墟市的偏重。这些步骤不单进一步鞭策了公司正在环球墟市的扩展，也巩固了其正在症结墟市中的影响力。

　　值得一提的是，荷美尔旗下的SPAM®午餐肉品牌一经得胜引申到环球墟市，成为全国局限内的出名品牌。目前，SPAM®正在越过80个国度和地域出卖，环球局限内具有雄伟的消费者根基。通过不休立异和当地化调动，SPAM®正在南美、亚洲等新兴墟市中获得了明显的拉长。

　　除了南美和亚洲，荷美尔还正在其他国际墟市主动扩展。公司通过与东南亚当先食物公司Garudafood的互帮，进一步加深了正在印尼及悉数东南亚墟市的组织。这些步骤不单鞭策了荷美尔正在环球的营业拉长，也确保了公司正在环球零食和肉成品周围的墟市当先位置。

　　通过这些继续的投资和并购，荷美尔得胜告终了其从美国本土墟市向环球扩展的战术标的，为改日的国际化生长奠定了坚实根基。

　　1994年，荷美尔正式进入中国墟市，通过正在上海（与锦江国际合伙）和北京（与北京首农食物集团合伙）差别创建合伙公司，开端组织其正在中国的营业。通过合伙的形式，荷美尔不单引入了其高品德的肉类产物，还逐渐解析并符合了中国本土的消费者需乞降墟市构造。

　　2008年，荷美尔被北京奥组委选为奥运食物定点供应商。同年，荷美尔正在中国设立了研发立异中央，效力开采切合中国墟市的产物。通过这家研发中央，荷美尔不休推出立异产物，将西式肉类风韵协调到中式烹调中，比方适合中国度庭口胃的低盐午餐肉等。

　　2013年，荷美尔收购了连结利华旗下的出名花生酱品牌四序宝®（Skippy），进入了非肉类食物周围。为了更好地餍足中国消费者的需求，荷美尔对四序宝产物举行了本土化改造。比方，古代的花生酱多用于涂抹面包，但中国消费者更方向于将其举动凉拌酱料或蘸酱，因而荷美尔推出了更适合中国消费者运用的花生汁产物。

　　2015年，荷美尔正在浙江嘉兴涤讪了一座新确当代化工场，这座工场是荷美尔正在中国投资征战的首要项目。嘉兴工场不单是荷美尔正在海表最大的单体工场，还成为了荷美尔环球供应链的首要构成片面。

　　跟着荷美尔正在中国墟市的生长，其立异战术不单限于肉类产物，还逐渐扩展到零食物类。2020年，荷美尔正在中国墟市推出了牛肉干产物，这是其首款常温肉成品，冲破了此前仅正在低温肉类墟市的节造。

　　荷美尔正在立异方面继续发力，推出了浩瀚符合当代消费趋向的新产物。公司不单正在古代的肉类加工周围仍旧当先，还主动进军强壮食物和即食零食墟市。比方，荷美尔推出的Plant-Based Protein Shake和以有机食材为特征的Applegate®品牌产物，吸引了越来越多闭怀强壮的消费者。

　　荷美尔通过收购Planters等品牌，进一步坚韧了其正在零食墟市的位置。这些坚果类产物不单餍足了消费者对强壮零食的需求，还正在供应链、创造资源和出卖搜集等方面与荷美尔的现有营业发作了明显的协同效应。通过供应链整合和资源共享，荷美尔不妨下降临盆本钱、提拔恶果，并通过环球零售搜集让Planters产物获取更通常的墟市掩盖。

　　Planters品牌与荷美尔旗下的Skippy花生酱和Justins坚果酱等品牌酿成了互补干系，通过交叉出卖和配合引申，荷美尔正在卵白质类零食墟市进一步加强了比赛力。

　　荷美尔正在零售和餐饮渠道均获得了明显的得胜。正在零售周围，公司以SPAM®、四序宝®和荷美尔®黑标培根为代表的浩瀚品牌，成为美国墟市的指点品牌。正在餐饮渠道，公司则凭借定造化的高品德办理计划，与大方餐饮运营商征战了持久互帮干系。这些互帮帮帮荷美尔正在烹调办理计划、食物立异等方面获得了行业的相信。

　　另表，荷美尔期近食食物和息闲零食周围的扩展，也进一步加深了其正在容易店和表卖渠道的组织。比方，通过收购Planters®品牌，荷美尔正在容易店渠道的影响力明显减少，估计改日将接续正在这一周围获得更大拉长。

　　荷美尔永远努力于可继续生长，并将这一理念融入到公司的持久战术中。公司同意了“2030年标的”，涵盖了能源、排放、食物铺张、再生农业等多个周围，旨正在通过立异和义务感告终环保与社会义务的平均。

　　正在供应链方面，荷美尔通过One Supply Chain（一体化供应链）战术，裁减临盆纷乱性并下降本钱，进一步进步了供应链的恶果和可继续性。另表，公司还主动实行员工强壮和安定布置，保护团队成员的福祉。

　　荷美尔的得胜不单仅正在于其产物的多样性和立异本领，还正在于公司对持久可继续拉长的战术性谋划。通过正在零售、餐饮和国际墟市的继续扩展，荷美尔已从一个地方性的肉类加工企业，生长成为环球食物巨头。

　　[6] 八卦：大作了80年的午餐肉，背后是全全国最懂猪的公司（2019年1月21日，企鹅吃喝指南）

　　[7] 周济赤军的“灵肉”——荷美尔SPAM午餐肉与苏联卫国构兵（2023年10月6日，腓特烈的法言法语）

　　[8] 为什么“午餐肉”能成为午餐肉，荷美尔和肉糜淀粉罐头的简史（2023年12月16日，烩志）

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