主题提示：2024年11月4日，阿塞拜疆食物安整体颁发2024年第49召唤，拟定了熟肉成品加工卫生标准。……（天下食物网-）

　　2024年11月4日，阿塞拜疆食物安整体颁发2024年第49召唤，拟定了熟肉成品加工卫生标准，紧要实质征求：（1）轨则了熟肉成品加工和贯通历程中的安定和最低质地央浼，其临蓐企业应正在阿塞拜疆食物安整体注册，并契合国际食物法典委员会CAC/PCP 58-2005和欧盟（EU）853/2004等规矩合于动物源性食物的卫生央浼；（2）肉类原料须来自食物安整体注册或容许的屠宰场或发售企业，并随附兽医卫生证书，生肉加工应正在独立部分举行，预防交叉污染，做好批次约束，并奉行基于摧残分解和环节掌握的约束系统；（3）烤肉成品差异意正在生肉中将禽畜肉夹杂，差异意运用植物卵白、淀粉等，并轨则了半造品的理化央浼，如PH应正在5.2-6.3，淀粉含量不逾越1%。更多详情参见：